Mar 27, 2025 | Forum, News
La ristorazione scolastica si candida a diventare uno dei motori della transizione ecologica dei sistemi alimentari in Europa. Se ne parlerà il 15 maggio al Forum Compraverde Buygreen a Roma, durante l’incontro internazionale “La ristorazione scolastica che promuove...
Mar 26, 2025 | Forum, News, Non categorizzato
Come rendere più sostenibile la ristorazione collettiva? Come bilanciare qualità, costi e criteri ambientali nei bandi pubblici? E, soprattutto, quali decisioni incidono davvero sull’impatto di una mensa? A queste domande proveranno a rispondere i partecipanti de...
Mar 25, 2025 | Forum, News
Promuovere scelte d’acquisto più sostenibili e innovative nella ristorazione scolastica: è questo l’obiettivo al centro dell’evento ” SF4C – Appalti sostenibili e innovativi per la ristorazione scolastica ” che si terrà al Forum Compraverde Buygreen...
Mar 23, 2025 | Forum, News
Il futuro di un’alimentazione più sana e sostenibile passa anche dalle mense scolastiche, dagli ospedali e dalle RSA. È qui, tra un pasto quotidiano e un gesto di cura, che si costruisce un cambiamento silenzioso ma potente. Ed è proprio alle istituzioni pubbliche che...
Ott 17, 2018 | Forum, News
Uno dei premi istituiti dal Forum CompraVerde-BuyGreen è il “Mensaverde”, riconosciuto a quelle realtà pubbliche o private che si siano distinte per la particolare attenzione alla qualità del cibo (bio, stagionale, km 0, equo-solidale) e alla riduzione degli impatti...
