alimentazione Archivi - Forum Compraverde Buygreen

Qualità, costi e ambiente: la partita della mensa pubblica si gioca a Roma

Mar 26, 2025 | Forum, News, Non categorizzato

Come rendere più sostenibile la ristorazione collettiva? Come bilanciare qualità, costi e criteri ambientali nei bandi pubblici? E, soprattutto, quali decisioni incidono davvero sull’impatto di una mensa? A queste domande proveranno a rispondere i partecipanti de...

Alimentazione sostenibile a scuola: l’approccio globale che cambia i sistemi alimentari

Mar 26, 2025 | Forum, News

Trasformare il sistema alimentare partendo dalle scuole. È questa la sfida al centro dell’incontro “L’approccio globale per l’alimentazione a scuola”, in programma il 15 maggio 2025 al Forum Compraverde Buygreen di Roma. Un appuntamento che pone l’accento su una delle...

Whole School Food Approach, come trasformare la mensa scolastica in un luogo di apprendimento

Ott 19, 2023 | News

I sistemi alimentari scolastici sono caratterizzati da tantissime criticità. In particolare, in Italia è ancora molto presente la povertà alimentare che prima con il Covid e poi con la crisi energetica si è aggravata e interessa oggi circa 540.000 bambini che vivono...

Qualità, costi e ambiente: la partita della mensa pubblica si gioca a Roma

Alimentazione sostenibile a scuola: l’approccio globale che cambia i sistemi alimentari

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