Ristorazione collettiva sostenibile, gli appuntamenti del Forum

Il Sindaco di Roma Roberto Gualtieri è intervenuto oggi al Forum Compraverde, promosso dalla Fondazione Ecosistemi e in corso nella Capitale, sottolineando il ruolo cruciale degli appalti pubblici nella strategia ambientale locale ed europea. “Il tema degli appalti pubblici è decisivo, perché incide su una quota pari al 14% del PIL europeo”, ha ricordato Gualtieri. “La qualità delle gare orienta il mercato e l’introduzione dei Criteri Ambientali Minimi rappresenta una leva fondamentale della transizione ecologica”. Il Sindaco ha illustrato i risultati ottenuti da Roma Capitale grazie all’applicazione dei CAM nelle mense scolastiche

Dalla gestione collettiva dei beni comuni alla tutela dei territori, le Università Agrarie rappresentano una delle esperienze storiche più significative di amministrazione condivisa delle risorse naturali. Al Forum Compraverde Buygreen 2026 un confronto dedicato al loro ruolo nella sostenibilità ambientale, nella resilienza territoriale e nella valorizzazione del patrimonio collettivo, evidenziando il contributo delle comunità locali nella gestione sostenibile del territorio e nei processi di transizione ecologica.

Dall’educazione ambientale alla costruzione di reti territoriali per la sostenibilità, INFEAS rappresenta uno spazio di confronto tra istituzioni, scuole, enti locali ed esperti impegnati nella diffusione della cultura ecologica e della cittadinanza attiva. Al Forum Compraverde Buygreen 2026 un incontro dedicato al ruolo della formazione, della partecipazione e delle comunità locali nei processi di transizione ecologica e nello sviluppo di una cultura condivisa della sostenibilità.